Die Geschichte des Schweizer Bio-Kurierpioniers begann vor 13 Jahren (2007). Nach dreijähriger Tätigkeit für eine Schweizer Grossbank beschloss der studierte Psychologe Armin Heyer, sich selbstständig zu machen. Zusammen mit seinem Freund Dominik Hungerbühler heckte der Zürcher mit Baselbieter Wurzeln die Idee für den «Öpfelchasper» aus. «Wir wollten etwas machen, bei dem wir mit Leidenschaft dabei sind, wenig Startkapital benötigen und andere motivieren können mitzuarbeiten», erzählt der heute 43-Jährige. Sein Geschäftspartner war damals bereits Inhaber eines Bioladens in Zürich-Wipkingen. «Am Anfang bestellte Dominik einfach für den Samstag etwas mehr Früchte in seinen Laden und am Sonntag packten wir dann gemeinsam die Abo-Körbe. Den Transport übernahmen zunächst Beschäftigte des Züriwerks, eines Sozialunternehmens für Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung.» Damals war der Öpfelchasper der einzige Bio-Lieferservice in der Schweiz und zugleich der erste Kurier, der für das Ausliefern grosser Warenmengen auf das Velo mit Anhänger setzte, so Heyer. «Manche Firmen konnten sich zunächst gar nicht vorstellen, dass wir sie ausschliesslich mit dem Fahrrad beliefern wollten.»

Zu Beginn investierte Armin Heyer einen Tag pro Woche in die neue Unternehmung. Heute arbeitet er zu 60 Prozent als dessen Geschäftsleiter. Die übrige Zeit nutzt er für die Betreuung seines siebenjährigen Sohns. «Durch mein beschränktes Pensum muss ich unseren Mitarbeitenden vertrauen und viel Freiraum einräumen. Es ist toll zu sehen, wie gut sie ihre Aufgabe meistern.» Mittlerweile besteht das Team aus 65 Teilzeitmitarbeitenden, die sich auf die vier Standorte Basel, Bern, Winterthur und Zürich verteilen. Zweimal die Woche treffen sich alle Kolleginnen und Kollegen eines Standorts zum gemeinsamen Zmorge und Zmittag.